Lamb Shank Tagine, Sajian Kaki Domba Kaya Khasiat untuk Kesehatan

MARRAKECH| Mau daging kambing atau domba dengan rasa khas Maroko? Pastikan Anda berada di Restoran Maroko Marrakech Cuisine yang berada di Wolter Monginsidi 39 di Jakarta Selatan. Di tempat ini menyajikan kuliner menu khas Maroko yang menggoda selera. Salah satunya menu Lamb Shank Tagine.

Penasaran dengan masakan berbahan dasar dari kaki kambing atau domba? Yuk kita lihat apa saja yang ada dalam masakan kaki kambing atau domba yang dikemas dalam sebuah mangkok berbahan tanah atau tagine, yang menjadi ciri khas Maroko.

Lamb Shank Tagine with Prunes adalah masakan dari Maroko berbahan dasar dari kaki kambing atau  domba yang dimasak dengan metode slow cooked dan menggunakan saffron, cinnamon sauce dan  bumbu dari rempah-rempah khas Maroko serta tambahan buah prunes sehingga menciptakan aroma yang mengunggah selera dan rasa yang berbeda dari masakan lainnya.

lamb shank tagine

Di antara rempah-rempah yang dipakai dalam Lamb Shank adalah cinnamon (kayu manis) dimana  telah terbukti mempunyai manfaat sebagai andioksidan yang tinggi, salah satunya polifenol (hydroxycinnamic acids), yang bisa melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.

Polifenol dalam kayu manis juga bisa bermanfaat untuk menjaga dan memelihara kesehatan lainnya, yaitu melindungi kulit dari radiasi sinar UV, mengurangi tanda-tanda penuaan, mengurangi inflamasi, menjaga kesehatan otak dan melindungi dari dementia, menjaga sistem jantung dan pembuluh darah, serta menghambat pertumbuhan tumor dan sel kanker.

Ditambah dengan buah prune dalam menu Lamb Shank ini yang kaya akan mineral dan nutrisi penting lainnya yang diperlukan tubuh untuk kekuatan dan perkembangan tulang. Buah prune ini ideal jika Anda ingin menghindari osteoporosis dan masalah terkait tulang lainnya.

Jika darah Anda tidak memiliki cukup kalsium atau mineral lain, tubuh akan mengeluarkannya dari tulang Anda, sehingga melemahkannya. Untuk alasan ini, mengkonsumsi makanan kaya mineral seperti prune adalah pilihan yang sangat tepat.

Belum lagi rasa saus asin dari premium ingredient dipadu dengan manisnya buah Prunes akan memberikan sensasi saat dimakan.

Wah, ternyata makanan Lamb Shank Tagine with Prune memiliki banyak khasiat untuk kesehatan manusia. Sudah rasanya enak, berkhasiat untuk kesehatan pula. Tunggu apalagi, Yuk order masakan Lamb Shank Tagine di Restoran Maroko, Marrakech Cuisine.

Nikmati menunya, rasakan khasiatnya. Silahkan mencoba!

Related Posts

Leave A Comment

Translate »